作為人們的日用飲食，食品加工行業(yè)是至關(guān)重要的行業(yè)。然而在食品加工的流程中會(huì)形成大量的廢水，特別是水生有機(jī)物和懸浮物含量比較高，因此容易腐敗，惡化水質(zhì)，倘若不經(jīng)過處理直接排放會(huì)導(dǎo)致人體和環(huán)境形成影響，需要治理合格之后才能排放。

　　(1)預(yù)處理

　　預(yù)處理是整個(gè)系統(tǒng)能否有效運(yùn)行的關(guān)鍵，屠宰廢水中固體懸浮物SS很高且易腐蝕必須及時(shí)攔截，一方面可以阻止后續(xù)管道設(shè)備的堵塞，另一方面及時(shí)清理可避免懸浮固體有機(jī)物質(zhì)溶入廢水中而成為溶解性有機(jī)物質(zhì)，導(dǎo)致廢水COD、BOD濃度提高的情況。

　　主要預(yù)處理有兩種主要辦法：氣浮和篩濾，其中氣浮主要應(yīng)用于廢水量少的處理站，缺點(diǎn)是設(shè)備復(fù)雜、不易管理、運(yùn)行成本高、條件差。篩濾則主要應(yīng)用于廢水量大的屠宰廢水的預(yù)處理。管理方便，運(yùn)行穩(wěn)定。

　　(2)酸化水解或厭氧

　　廢水中的有機(jī)物主要是蛋白質(zhì)和脂肪，該類物質(zhì)屬于大分子長鏈有機(jī)物，難以被一般的好氧菌直接利用，在其生物降解過程中，一般先通過酶的作用分解成氨基酸，碳水化合物等小分子有機(jī)物后方可被好氧菌直接利用。完整的厭氧過程分為酸化水解和產(chǎn)生烷的兩個(gè)階段，產(chǎn)生甲烷同時(shí)也產(chǎn)生大量臭氣，所以選用厭氧工藝比較少。

　　(3)活性污泥或者直接接觸氧化

　　有機(jī)廢水要達(dá)到一級排放標(biāo)準(zhǔn)，選用好氧生物處理工藝是最常用的，最有效、成本最低工藝，好氧生物工藝包括活性污泥法和接觸氧化法量大類。其中活性污泥法是一種傳統(tǒng)且成熟的處理辦法，缺點(diǎn)是微生物處于懸浮狀態(tài)。接觸氧化是生物膜發(fā)的一種，還不成熟，缺點(diǎn)是曝氣池需要安裝生物填料作為生物的載體，投資比較高，二沉池效果差，好處是無需污泥回流。

　　(4)化學(xué)氧化法

　　經(jīng)過預(yù)處理和厭氧好氧工藝后，水質(zhì)有了非常大的改善，大部分基本可以合格排放，除了COD稍微超標(biāo)，可以加化學(xué)藥劑輔助去除，強(qiáng)化效果，合格排放。佛山江河COD處理劑集合了氧化、反應(yīng)沉降、吸附等處理技術(shù)，能將污水中的COD等污染物從水體中快速去除，只需2-3分鐘左右反應(yīng)時(shí)間，是COD超標(biāo)的廢水處理藥劑。